आंगनबाड़ी केन्द्रों में हुई पौष्टिक व्यंजन प्रतियोगिता

 कमलेश पटेल बलौदाबाजार

बलौदाबाजार,  में महिला एवं बाल विकास विभाग द्वारा अन्य संबंधित विभागों के सहयोग से माह सितम्बर में कुपोषण को कम करने के लिए राष्ट्रीय पोषण माह का आयोजन किया जा रहा है। इस कड़ी में आज 15 सितम्बर 2021 को राष्ट्रीय पोषण माह द्वारा आयोजत कलेण्डर अनुसार आंगनबाड़ी केन्द्र स्तर पर गर्भवती माताओं के लिए पौष्टिक व्यंजन का जिले के सभी 1956 आंगनबाड़ी केन्द्रों में आयोजित किया गया। गर्भवती माताओं द्वारा रेडी टू ईट से तैयार पौष्टिक व्यंजन तथा छत्तीसगढ़ व्यंजन विशेषरूप से केन्द्रों में सजाकर प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। जिन व्यंजनों का प्रदर्शनी केन्द्रों में किया गया जिसमें ठेठरी, खुरमी, चिला, अईरसा, कटवा, पेठा, हलुवा, हरी सब्जी, विभिन्न प्रकार की भाजियां स्थानीय परिवेश में उपलब्ध खाद्य सामग्रियों को प्रदर्शित कर गर्भवती माताओं, बच्चो, किशोरी बालिकाओं को घरों में उपलब्ध अनुसार पौष्टिक भोजन देने का संदेश दिया गया। उल्लेखनीय है कि आंगनबाड़ी केन्द्रों में आयोजित होने वाले व्यंजन प्रतियोगिता में स्थानीय महिलाओं द्वारा खाद्य सामग्री की थाली में सजाकर प्रदर्शन किया गया। आंगनबाड़ी केन्द्र सिसदेवरी, फरहदा, सुहेला, तेन्दुआ, रावन, पनगांव, पलारी इत्यादी केन्द्रों की प्रदर्शनी विशेष आकर्षण का केन्द्र रहा।